Julinka

Vous pourriez m`aider et me corriger ma recette? (il y a encore un autre mot que "ajouter")

Ingrédients:

- pâtes complets (1/2 paquet)
- 1 onion
- 1 gousse d`ail
- légumes coupés à goût (p.e. 1/2 poireau, 2 carottes, quelques champignons, 2 paprikas, 1/2 aubergine, 1/2 courgette, 2 tomates...)
- une tasse avec de l`eau d`épices (environ un ou 1 1/2 petite cuiller de la poudre par une tasse de l`eau chaud)
- curry à goût
- paprika doux à goût
- sel
- poivre frais moulu
- 2-4 cuillerée de la crême liquide ou crême fraîche
- ciboulette
- rouquette
- parmesan frais râpé



- rôti l`onion et l`ail dans une poêle avec de l`huile d`olive
- un peu àpres ajoute le poireau (si tu l`utilise)
- un peu plus àpres ajoute et rôti les autres légumes peu à peu, sauf les tomates. Prend prèmierment les légumes plus durs
- au même temps fait les pâtes
- ajoute de l`eau avec des épices et fait des racines
- ajoute les tomates
- àpres un petit peu de temps ajoute de la crême liquide ou de la crême fraîche
- enleve la poêle du feu et ajoute la ciboulette
- à servir, mets la rouquette dans une assiette, puis les pâtes et la sauce
- dessus du parmesan. Fini!

Bon appétit!

The_FD

Bon voilà j'y suis allé de mes petites corrections

Ingrédients:

- pâtes complets (qu'est ce que c'est que les pâtes complètes ???) (1/2 paquet)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- légumes coupés selon le goût (p.e. 1/2 poireau, 2 carottes, quelques champignons, 2 paprikas, 1/2 aubergine, 1/2 courgette, 2 tomates...)
- une tasse avec de l`eau d`épices (qu'est ce que l'eau d'épice??) (environ une ou 1.5 petite cuillère de poudre pour une tasse d'eau chaude)
- curry selon le goût
- paprika doux selon le goût
- sel
- poivre frais moulu
- 2-4 cuillerées de () crême liquide ou crême fraîche
- ciboulette
- rouquette
- parmesan frais râpé



- rôtir (tu es sûre de rotir?) l'oignon et l`ail dans une poêle avec de l`huile d`olive
- peu après ajouter le poireau (si utilisé)
- ensuite ajouter et rôtir les autres légumes peu à peu, sauf les tomates. Prendre premièrment les légumes les plus durs
- en même temps faire les pâtes
- ajouter de l`eau avec des épices et faire les racines
- ajouter les tomates
- après un petit peu de temps ajouter de la crême liquide ou de la crême fraîche
- enlever la poêle du feu et ajouter la ciboulette
- prêt à être servi, mettre la rouquette dans une assiette, puis les pâtes et la sauce
- dessus du parmesan. c'est fini!

Bon appétit!


NB: si tu mets les légumes dans la poêle pour faire une salade il y a des chances que le bon verbe soit "faire revenir les légumes" et non rotir.
Ou alors faire frire les légume, mais je ne pense pas...

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L'histoire de la famille Bourdillon
Les fêtes d'Hébé
The flying dancer dancing

Julinka

MEEEEEEEEEEEEEEERCIIIIIIIIIIIIIIII!

puffo

la pate complète.. sera certainement intégrale, aux céréales.

puffo

"rotir..les oignons avec l'huile dans une poèle" - c'est certainement FAIRE REVENIR, ou FAIRE SAUTER les oignons et l'ail dans l'huile..

puffo

c'est quoi comme recette? comment ça s'appelle?

napalm

je dirais même plus "faire rissoler" ou "faire brunir les oignons" :P

Les termes culinaires sont tellement "riches" en français.

Julinka, le meilleur conseil que j'ai à te donner pour une traduction correcte, est tout simplement de consulter des fiches de cuisine
http://www.recettes-de-cuisines.com par exemple, tu en trouveras certainement des meilleurs.
tu pourras ainsi utiliser les termes le plus adéquats.

En cuisine, tu as pas mal de synonymes du verbe "ajouter" mais ils dépendent des ingrédient et/ou d'une action spécifique:
introduire , délayer (pour un liquide), ...
(tu trouveras tout ça dans des fiches cuisines )

J'ai relevé un petite erreur
"2 paprikas"... serait-ce un problème de traduction?
car on parle du paprika en quantité généralement ( 2 pincées par exemple...) et non de manière "dénombrable"... (comme la farine ou le lait... on ne dit pas "2 laits" ou "3 farines")