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Old 12-11-2007, 11:08 AM   #1 (permalink)
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jwiairia's Avatar
 
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jwiairia is an unknown character at this point jwiairia is an unknown character at this point
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"ln a modification of French service called platter service, the food is arranged attractively on serving dishes supplied with silver and offered to the guest that he may serve himself. A single dish or the entire main course may be served in this way. In some restaurants, serving dishes of fresh-cooked vegetables of a fine quality are thus offered to each guest for selection; others serve attractive compartment trays of assorted relishes. Trays of assorted small cakes are sometimes offered after frozen desserts have been placed. French pastries frequently are offered to customers on a tray. "

i try it this way but if u find some mistakes let me know , i would be grateful.

Le service français est appelé « le service de plateau », le repas est arrangé d’une façon attirante sur les plats de service en argentrie et offert à l'invité afin qu'il puisse se servir. Un seul assiette ou la commande entière peut être servis de cette manière. Dans quelques restaurants, servir les plats de légumes cuites -frais d'une qualité parfaite sont ainsi offerts à chaque invité pour sélection; d'autres servent des plateaux de compartiment attirants de saveurs assorties. Les plateaux de petits gâteaux assortis sont quelquefois offerts après le dessert congelé. Les pâtisseries françaises sont offertes aux clients sur un plateau.

thanks a lot
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Old 12-11-2007, 12:18 PM   #2 (permalink)
Breizh-France-România
 
anarvorig's Avatar
 
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it's my try

Le service français est appelé « le service de plateau », le repas est arrangé d’une façon attirante sur des plats de service en argenterie et présenté à l'invité afin qu'il puisse se servir. Une seule assiette ou la commande entière peut être servie de cette manière. Dans quelques restaurants, (servir ?) Les plats de légumes frais cuites, d'une qualité parfaite, sont ainsi présentés à chaque invité pour sélection; d'autres servent des saveurs assorties, sur des plateaux de compartimentés attirants/attrayants. Des plateaux de petits gâteaux assortis sont quelquefois offerts après le dessert glacé. Les pâtisseries françaises sont offertes aux clients sur un plateau.
__________________

Are o potcoavă şi-i mai trebuie trei şi calul
il a un fer à cheval, il lui en faut encore.....3 et .......le cheval
<a href=http://maps.fon.com/?lt=48.8602256775&ln=-3.10574054718&zm=18 target=_blank>FON</a> <font size=2><font face=Arial, sans-serif>http://statut.francofon.fr/statut-162-1.png</font></font>
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Old 12-11-2007, 12:37 PM   #3 (permalink)
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jwiairia's Avatar
 
Join Date: Sep 2007
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thank you anarvorig for your help
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