Già che siamo in tema.....
Ingredienti:
• 1 radice di zenzero fresco
• 200 gr. di zucchero di canna integrale
• 1 l. di acqua
• 1 limone
Bevanda allo zenzero
1. Sbucciate e grattugiate lo zenzero fresco con una grattugia a buchi larghi (lo zenzero fresco è una radice che assomiglia un po' a una patata dalla forma molto irregolare).
2. Fatelo bollire per 15 minuti nell'acqua,
3. poi filtrate l'acqua spremendo lo zenzero,
4. aggiungete lo zucchero di canna,
5. fate raffredare bene e aggiungete il succo del limone. Servite molto freddo, possibilmente con ghiaccio.
6. Lo zenzero è tradizionalmente usato per preparare bibite anche in Occidente.
7. Tra queste la piu famosa è il "ginger", che prende appunto il nome dal termine inglese corrispondente.
Tempo di preparazione e di cottura: 25 minuti
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Era una notte buia e tempestosa...
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