Sujet : Fondant au chocolat et petits suisses
pour ceux qui adorent le fondant,j'ai une petite recette pas chère et super facile et bien évidement excellente
Pour 6 personne(s)
- 3 Petits Suisse,
- 150g de sucre,
- 1 tablette de chocolat dessert,
- 1 noix de beurre,
- 50g de farine,
- 3 oeufs.
mélangez les 3 Petits Suisse avec le sucre, les oeufs et la farine, afin d'obtenir un mélange bien homogène.
-Pendant ce temps, faites fondre le chocolat en morceaux avec une noix de beurre au micro-ondes.
-Incorporez le chocolat fondu à cette
préparation, et mélangez-bien.
-Beurrez un moule à gâteau, puis versez-y la
préparation, et enfournez ensuite à four chaud (200°C/thermostat 6-7).
on peux également mettre une ou 2 petites rondelle de banane si l'envie nous en prend,ca rend encore meilleure cette recette
bonne dégustation *
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oups j'ai oublier de presicer Combien de temps dois je laisser au four
en fait il faut vérifier au bout de 15 min,en trempant la pointe d'un couteau dedans il dois ressortir sans "pâte"
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devant apporter le dessert chez des amis, j'ai décidé de faire une mousse chocolat griottes. J'aime beaucoup cette recette car elle est très légère et la mousse est bien aérienne.
Comme je l'ai faite dans un cercle à pâtisserie pour voir une belle
présentation; j'ai ajouté à la
préparation une feuille de gélatine.
Voila ma recette griottiers):
10 cl de crème liquide
40 g de sucre
250 g de chocolat à 60 – 70%
2 jaunes d'œufs
6 blancs d’œufs
Sel
Griottines
Hacher le chocolat. Faire chauffer la crème et verser le liquide bouillant sur le chocolat. Mélanger au fouet pour obtenir une ganache lisse et brillante. Ajouter quelques griottines en purée. Commencer à monter les blancs d'œufs, ajouter peu à peu le sucre semoule. Verser les 2 jaunes dans la ganache. Mélanger les blancs montés et le chocolat avec une spatule. Verser dans un récipient une couche de mousse, parsemer de griottines et recouvrir de mousse.
On a goûté hier soir, la mousse s'est très bien tenue lorsque j'ai retiré mon cercle. Tout le monde a adoré, c'était vraiment très léger
Une réussite cette mousse!
Et surtout un régal!
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mes pêches au poiré
pour 4 personnes :
• 4 pêches pelées et coupées en morceaux
• 250 g de framboises,
• 80 g de sucre en poudre,
• 1 citron pressé
• 1 bouteille de poiré (ou du cidre ou du vin pétillant)
• 2 branches de menthe fraîche.
Mixer ensemble les pêches, les framboises, le jus du citron et le sucre en poudre.
Passer au chinois et répartir ce "coulis" dans 4 grands verres ou coupelles.
Compléter avec le poiré. Décorer de petites feuilles de menthe.
Servir très frais.
