Framboise

• Depuis qu'il est rentré des Etats-Unis, il fait un régime mais il n'a pas perdu beaucoup de poids.

He is following a diet since he returned from United States but he doesn't have lost much weight.

1. Since = on ne peut pas le mettre en début de phrase ?
Si !

Since you began to learn English, five years ago, you have learnt a large number of words, haven't you?

This is a complexe sentence:
a. the subordinate clause: since you began to learn English...
b. the main idea (or clause): you have learnt a large number of words.

2. Temps = ing= car il est en train de le faire doesn’t have lost ou didn’t lose ? et pourquoi ?
Cela ne marche pas ici. Il faut tenir compte de la phrase entière. Quand il y a une subordonnée temporelle introduite par "since" il faut appliquer certaines formules:

• since + subject + a moment in the past + simple past <-- a subordinate clause
• subject + present perfect simple <-- the main clause

ou:

• since + subject + a moment in the past + simple past
• subject + present perfect continuous (progressive)

3. beaucoup de = much, a lot ?

• a lot - in affirmative statements :

You have learnt a lot...

• not much - in negative statements

She hasn't learnt much.

• Comme on le dit dans ton livre, on devrait toujours s'occuper de soi-même, tu ne crois pas?

4. l’expression "comme on le dit" - ici on parle du livre, donc:
As your book says.

5. Devrait s’occuper = should deal with?
"s'occuper" a plusieurs sens en français, il faut toujours chercher un synonyme qui est plus précis et qui décrit mieux la situation, la personne etc.
comme je l'avais dit avant, dans cet exemple "s'occuper" signifie plutôt prendre soin de soi-même.

6. Tu ne crois = j’ai mis une question tag , ça va?
En anglais les "question tags" changent en fonction du verbe utilisé dans la proposition précédente:

• You understand me, don't you ?
• She has already been to London, hasn't she ?
• You can't call him know, can you?
• He arrived last night, didn't he?